Haagland slagerij & catering

  • bbq buffetten
  • buffetten warm koud
  • tappa buffetten
  • oester bar
  • bedrijven lunch & diner (bezorging)
  • vlees uit eigen slagerij

BBQ buffet
prijs per persoon: 16.50
– bbq buffet is inclusief:
– gas BBQ
– porseleinen bord
– bestek/servetten
– thermo boxen (haccp norm)
– vlees/vis (keuze lijst) 4x vlees & 1x vis
– salades
– sauzen
– bezorgen
– vuilnis bakken + zakken
– bbq tang + opscheplepels ongespoeld retour
– vegetarisch (op aanvraag)
– ophalen van deze artikelen

Vlees keuzelijst:
kip sate
runder hamburger
braadworst
drumstick
filetlapje
shaslick
spare-rib
biefstukje

Toevoegingen:

lamscotelet 1.00 p.st.
lams sate 1.25 p.st.
Entrecote 2.00 p.st.
T-bone dag prijs
varkenshaasje 2.50 p.st.
Rib-eye 2.50 p.st.
Ossenhaas dag prijs

Vis keuzelijst:
gambaspies
zalm&witvis en papilotte(alu. Pakketje)
tonijnsteak

Bijgerechten:
vlees salade per 100gr. 1.75
vis salade per 100gr. 2.25
vega salade per 100gr. 1.75
gepofte aardappel met knoflooksaus 1.75 p.st.
pindasaus 0.50 p.p.
div koude sauzen 0.50 p.p.
Brood & kruidenboter 1.00 p.p.
maiskolf(gekookt) 1.50 p.st.

Nagerechten:
banaan met rum en papilotte 2.00 p.st.
versfruit salade 3.50 p.p.
Appeltaart 1.75 p.p.
Slagroomtaart 1.75 p.p.
ananas van de grill 1.50 p.p.

Bij ons heeft u de mogelijkheid zelf te bbq-en, of lekker te genieten en ons het werk te laten doen. Een kok kost 25 euro per uur en een kelner 20 euro per uur. (excl. btw)

Dranken assortiment:
heineken bier (blikjes) 1.50
witte wijn 0,75 6.95
rode wijn 0,75 6.95
rose 0,75 6.95
prossecco
frisdrank (blikjes) 1.50
bier tap (vanaf 50 pers.)
glaswerk op aanvraag ook mogelijk
meubilair: tafels/stoelen/buffettafel/tafellinnen etc. op aanvraag mogelijk
tenten

Uw buffet wordt altijd door ons klaar gezet. U kunt bij ons al terecht vanaf 10 personen.
Prijzen zijn excl.b.t.w. Levering regio haaglanden is gratis. Levering buiten haaglanden wordt 0.30ct per km. Gerekend (heen en terug). Vanaf 20 personen rekenen wij 10% vooruit betaling
vanaf 100 personen krijgt u bij ons 10% korting.

Buffettenwarm/koud
luxe hapjes 1.35 p.st.
luxe toastjes 0.80 p.st.
sushi's
(een mix van deze producten is mogelijk).

Salades:
rundvlees salades per 100gr. 1.75
vegetarische salades per 100gr. 1.75
vis salades per 100gr. 2.25
pasta salade per 100gr. 1.75

Warm:
zalm filet in dille/roomsaus 4.50 p.p.
gamba's in knoflookolie 4.50 p.p.
varkenshaas in champignonsaus 4.50 p.p.
ossenhaaspuntjes in pepersaus 4.50 p.p.
pittige balletjes in tomatenbasilicumsaus 3.50 p.p.

Koud:
gerookte zalm 3.50 p.p.
gerookte paling 3.50 p.p.
garnalen cocktail 3.50 p.p.
pasta salade 1.75 p.p.
gevulde paprika's 2.00 p.st.

Bijgerechten:
gepofte aardappel met knoflooksaus 1.50 p.st.
Maiskolf 1.50 p.st.
Brood & kruidenboter 1.50 p.p.
Rijst 1.50 p.p.
aardappels uit de oven(met rozemarijn & thijm) 2.00 p.p.

Nagerechten:
versfruit salade 3.50 p.p.
Appeltaart 1.75 p.p.
Slagroomtaart 1.75 p.p.

de door u samengestelde producten worden door ons bij u in buffetvorm neergezet
prijzen zijn excl.b.t.w.

Tappa buffet
onze spaanse kok geeft u de volgende mogelijkheden:

kipfilet in knoflook roomsaus 3.00 p.p.
runderballetjes in pittige tomatensaus 3.00 p.p.
mosselen in kerrie/bieslook 3.00 p.p.
gamba's in knoflookolie 3.50 p.p.
champignons in tomaat/koriandersaus 2.50 p.p.
gazpacho met courgette en paprika 3.00 p.p.
olijven mix 2.00 p.p.
salade met tonijn,nootjes,paprika, ei en rode ui 2.50 p.p.
frisse salade met kool,paprika,wortel,rozijnen en pasta 2.50 p.p.
rozeval aardappeltjes met knoflookmayonaise 2.50 p.p.
serrannoham met meloen en dragon 3.00 p.p.
kipdrummetjes in piripiri 3.00 p.p.
wraps met gerookte zalm en roomkaas 3.00 p.p.
salade met tomaat olijven en feta 2.50 p.p.
brood met alioli en tapenade 2.50 p.p.

Vanaf 10 personen. Minimale afname 4 per persoon inclusief bezorgen/ophalen.
Buiten regio haaglanden 0.30ct. Per km. De door u samen gestelde producten worden door ons bij u in buffetvorm neergezet. Prijzen zijn excl. b.t.w. Wilt u lekker genieten met uw gasten, dan is er de mogelijkheid om het buffet te laten begeleiden door een van onze koks voor 25 euro per uur (excl.btw).

Extra mogenlijk:
spaanse wijnen
spaans bier
oesters
leuk bij uw presentatie of party is ons oesterbar. (Die uitgebreid kan worden met diversen producten).

Extra mogelijkheden:
wijnen
prossecco
frisdranken
sushi's
japanse kipsatetjes

de oesterbar wordt begeleid door onze kok die zorgt voor een gezellig buffet. De prijs is incl. kok voor het openen van de oesters en de zorg draagt voor de het buffet. Prijs per persoon: 16.50
(op basis van 6 oesters). Minimaal 20 personen. Prijzen zijn excl.b.t.w.

Lunch catering voor bedrijven
bezorging en verzorging van lunchbroodjes, zakenlunch en lunchpakketten. Ook bezorgen wij warme maaltijden tot 18.30. Keuze uit diversen broodsoorten.

witte puntjes
meer granen wit/bruin + 0.35
stokbrood + 0.35
broodjes:
jong kaas 1.60
oude kaas 1.60
boeren ham 1.60
brie 1.60
rauwe ham 1.75
rosbief 1.75
fricandeau 1.75
ger. Kipfilet 1.75
filet americain 1.75
tartaar 1.75
gekookt ei 1.50
gebakken ei 1.50

Broodjes speciaal:
gerookte zalm (dille dressing) 2.75
paling(kappertjes saus) 2.75
holl. Garnalen (wiskeysaus) 3.00
gezond (ham/kaas, salade en een eitje) 3.00
ossenworst ( mosterddressing en uitjes) 2.75
tonijn salade 2.75
eier salade 2.00
kipkerrie salade 2.00
bal gehakt (mosterdsaus) 2.25
warmvlees (pindasaus) 2.25
mozzarella&tomaat (pesto dressing) 2.25
geitenkaas (olijven en honing) 2.25
kipteriyaki (op japanse wijze) 2.75

Salades:
griekse salade (feta,tomaat en olijven) 4.00
gerookte kip & bacon (met mosterd/honingsaus) 4.00
gerooktezalm & holl.garnalen (wiskeysaus) 4.50
pasta/haring salade 4.00
tonijn salade 4.00
gebraden entrecote salade (met mosterddressing) 4.50
carpaccio (parmakaas, pesto en pijnboompitjes) 4.00
soep van de dag 3.50

Warme maaltijden
varkenshaasje met champignonroomsaus 9.95
wiener schnitzel 8.95
kogelbiefstukje met pepersaus 9.95
spare-ribs met onze overheerlijke marinade 9.95
kipsate(met salade) 8.95
pasta bolognese 7.95
zalmfilet met pasta en pesto 9.95
stampot van de dag 8.95
dagschotel 7.50

De maaltijden worden geserveerd met dagverse groente en keuze uit diverse aardappel garnituur:

gebakken aardappels
rozevalaardappels uit de oven met rozemarijn en thijm
aardappelpuree
rijst
pasta

Dranken:
cola 1.50
cola zero1.50
7 up 1.50
fanta 1.50
spa rood 1.50
spa blauw 1.50
half volle melk 1.50
chocomel 1.50
heineken 1.50
wijn 0.7 9.95
(rood/wit/rose)

Diversen:
gevulde koek 1.00
lion 1.00
mars1.00

lunch gerechten graag op tijd bestellen ivm op tijd leveren. Avondmaaltijden gaarne voor 14.00 uur bestellen. Extra bezorgkosten bij bestellingen onder 25.00 euro.

Haagland slagerij & catering
Een receptie, feest of vergadering. Voor iedere aangelegenheid is er bij haagland catering een
mogelijkheid. Alle producten worden in onze eigen slagerij op ambachtelijke wijze vervaardigd.
Tevens bezorgen en verzorgen wij uw bedrijfs lunch binnen haaglanden.